L'objectif de ces travaux est la réalisation d'une nouvelle cave enterrée, accompagnée d'un espace de réception et de dégustation à l'étage.
Pour ce faire, les garages adjacents à la structure et une partie du bâtiment ont été démolis, suivis d'un terrassement atteignant une profondeur de 3 mètres. 🏗️
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